De kwaliteit van een vers product kun je niet altijd aan de buitenkant zien. Zo is de ene aardbij heel lekker en is de andere lang houdbaar. Wage­ningen UR ontwikkelt methoden waarmee je de individuele kwaliteitseigenschappen van een vers

product kunt bepalen zonder het te beschadigen. Zo vind je makkelijker de best afzetmarkt voor jouw product.
De overgangen van scene naar scene zorgen voor de dynamiek in deze animatie.